Рецепт: Творожное печенье "Ракушки"

Любимые печенья моего мужа :)

Продукты:

• творог - 200г
• сливочное масло - 150г
• яйца - 1 шт
• мука- 400г
• сода - 1/2 ч.л.

Рецепт:

1. 200г творога растереть с 150г размягчённого сливочного масла или маргарина, добавить 1 яйцо, 400 г муки, 1/2 ч.л. соды погашенной в уксусе (можно взять муку с разрыхлителем и тогда сода не нужна).
2. Замесить тесто.
3. Раскатать, вырезать стаканом кружочки.
4. Обмакнуть кружочек одной стороной в сахар, сложить его пополам сахаром во внутрь, снова обмакнуть одну сторону в сахаре и снова сложить пополам, обмакнуть получившийся треугольничек снова в сахаре и положить на противень. Вместо сахара можно обмакивать в ванильной пудре. Поступить так со всеми кружками.
5. Выпекать при 180 градусах.

Источник: www.eva.ru