Что делать с засохшим хлебом?

Когда в моей семье хлеб начинает засыхать, то явно его кушать уже никто не будет. Тогда я достаю его из пакета, пока он не покрылся в нем плесенью, и оставляю так сохнуть до состояния сухаря. Когда накопится несколько таких горбушек, тру их на терке и делаю пирожное "Картошка".

Так и хлеб не пропадает, и домашних есть чем угостить :)

Рецепт: Пирожное "Картошка"

Продукты:

• сухари/сухой хлеб/печенье - 500гр
• сливочное масло - 150гр
• сахар - 1 стакан
• молоко - 1,5 стакана
• какао - 6 ст.л.
• ром/ликер/коньяк - 1-3 ст.л.

Рецепт:

• сухари/сухой хлеб/печенье натереть на терке или прокрутить в мясорубке
• в кастрюле довести до кипения молоко, сахар, какао и сливочное масло. Можно добавить шоколад.
• Смесь немного остудить и влить в размолотые сухари.
• Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут.
• Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка.
• После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин.
• Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков.
• Пирожные поставить в холодильник для застывания.

фото: kylinarka.ru